Pirinçli Civge (Cive) Antalya’nın Meşhur Yemeği

 

30 Mart 2021
 Pirinçli Civge (Cive) Antalya’nın Meşhur Yemeği

 

 

Pirinçli Civge (Cive) Antalya’nın Meşhur Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet soğan
  • 1 adet kırmızı domates
  • 1 yeşil biber
  • 1 kırmızı biber
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Toz biber
  • 1 bardak pirinç
  • 2 adet gök domates
  • Fesleğen
  • 4 su bardağı kadar su (pirincin cinsine göre su miktarı değişir)
  • Sarımsak, taze nane, maydanozda koyabilirsiniz

Pirinçli Civge (Cive) Antalya’nın Meşhur Yemeği Tarifi Yapılışı

  1. Soğan doğranıp zeytinyağında kavrulur. Salça ilave edilip kavrulmaya devam edilir.
  2.  
  3. Kırmızı domates, biberler küp küp doğranıp onlarda ilave edilir ve biraz pişirilir.
  4. Toz kırmızı biber, yıkanmış pirinç ve iri iri doğranmış kabuklu gök domates eklenir.
  5. Bütün malzemeler biraz kavrulur ve suyu ilave edilir.
  6. Pirinçler şişip suyunu çekince dal dal fesleğen sarımsak atılır. (ben çok az nane, maydanozda ilave ediyorum). 1 kaç dakika kaynatılır ve ocaktan alınır. Sıcak yemenizi tavsiye ederim.

Yorumlar
Adınız
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.